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湖羊養殖擅長應用粗纖維，因此飼糧中粗飼料的比重可達90～95%。蛋白質的比重宜占10～15%。依據不同時節的氣候、牧草生長和水源條件選擇牧地停止放牧飼養。全年放牧能夠取得所需蛋白質的大局部和豐厚的礦物質、維生從來源。冬季和早春牧草枯黃，又值產羔和哺乳時節，需停止補飼，可按羊只的種用價值、體重、生長發育情況，以及妊娠、泌乳的營養需求停止。羔羊4月齡斷乳,哺乳期宜補喂精料。斷乳后的公母羔分別編入育成羊群或肥育群中飼養。湖羊養殖管理上的其他措施還包括：①斷尾。即在細毛羊和半細毛羊出生1個月內將其尾巴斷去,以避免尾巴容易惹起糞便等污染，并便于交配。②去勢。行將不配種的公羊羔的睪丸除去。去勢后的公羊性情溫馴，容易肥育,且肉質細嫩而無偞味。③剪毛。普通每年5、6月間剪毛一次，但粗毛羊可春、秋各剪一次。
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