風幕柜和蛋糕柜批發設置隔氣層目的
在蛋糕柜批發的生產工藝工程中，會在蛋糕柜批發內部設置隔熱層，用來提供蛋糕柜批發的換熱降低能量消耗，從而達到節能保鮮的效果，在國內長三角冷鏈率先在我司自己的風幕柜產品中使用了這一新型技術，極點制冷生產的每一臺風幕柜都經過嚴格的檢測線進行檢測，所以客戶可以放心的使用長三角冷鏈的立式的商用冷藏展示柜蛋糕柜批發。而且在國內各大城市都設有售后服務網點，一個電話24H內上門做好售后保障服務。比如風幕柜的外側（即高溫側）為30℃，相對濕度為60%時的水蒸氣的分壓為19.09mm汞柱，低溫側位0℃，如果相對度為100%時，水蒸氣分壓也只有4.58mm泵柱。這樣，圍護結構兩側的水蒸氣的分壓為（19.09mm汞柱-4.58mm汞柱）。
由于風幕柜圍護結構兩側（或者說風幕柜內、外兩側）的溫度不同，并且伴隨著熱量的傳遞，還發生濕氣流移動的情況。這種超市立式冷藏展示柜蛋糕柜批發濕氣的移動被稱為水蒸氣的滲透。要阻斷水蒸氣滲透是有一定難度的，甚至比要阻斷熱流還困難許多。圍護結構兩側的溫度差，會造成水蒸氣的分壓差，從而就形成了水蒸氣滲透的動力。
因為冰的導熱系數是聚氨酯的導熱系數大了約100倍，嚴重的時候還會破壞隔熱層。因此，為了確保隔熱材料能夠保持良好的隔熱性能，延長使用壽命，維持風幕柜的正常使用，在隔熱層的表面設置防潮隔氣層就非常重要了。14.51mm汞柱，這種比一臺壓頭為30-60mm水柱的普通風機來說是一個相當大的推動力。能把水蒸氣壓過圍護結構的微小氣孔的裂隙進入風幕柜內，這一點對低溫風幕柜來說，就是說把濕氣壓進了圍護結構和保溫層。對風幕柜體保溫帶來極為不利的影響。尤其對氣調風幕柜來說就格外重要，因為除了有水蒸汽進入圍護結構不利于保溫外，超市立式冷藏展示柜蛋糕柜批發還會造成風幕柜內氣體的變化，這樣是不利于果蔬的儲存。當在水蒸氣分壓差的推動下，風幕柜外的水蒸氣就會向超市立式冷藏展示柜蛋糕柜批發內滲透。當水蒸氣慢慢滲透到圍護結構的隔氣層內部時，遇冷氣達到露點或冰點溫度，水蒸氣就會在隔熱材料的空隙與縫隙中，就會短時間內凝結成水珠或冰晶，使隔熱材料受潮而降低其隔熱性能。